Notre cuisine

Quand le projet chambre d’hôte est née, il ne pouvait aller sans celui de la table d’hôte. C’est en effet avoir partagé de belles tablées sur le chemin de compostelle que Marylène et Michel ont repris la clauzade.

Les maitres mots de la table sont : local, biologique (quand c’est possible), terroir et convivialité.

Les menus se créent en fonction du nombre de convives, des produits de saison, du jardin, des cueillettes… pour le plus grand plaisir de vos papilles !

Légumes du jardin : une belle tarte au vert de blette en perspective!

Légumes du jardin : une belle tarte au vert de blette en perspective!

Récolte de noix 2015 : pour les gateaux mais aussi pour le fromage de chèvre chaud, les salades, l'apéro...

Récolte de noix 2015 : pour les gâteaux mais aussi pour le fromage de chèvre chaud, les salades, l’apéro…

Dans la blanquette de veau, dans un velouté de potimarron ou un dessert au chocolat...

Dans la blanquette de veau, dans un velouté de potimarron ou un dessert au chocolat…

Récolte de potimarron 2015 en train de sécher sur le four à pain

Récolte de potimarron 2015 en train de sécher sur le four à pain

Des fleurs de courge pour des beignets à l'apéro !

Des fleurs de courge pour des beignets à l’apéro !

Bonne base pour une tourte d'automne...

Bonne base pour une tourte d’automne…